みなさんこんにちは！

正月から日本酒にハマっているカズキです。

さて、年が明け、新しい年がはじまりましたね！

みなさんは、「今年はチャレンジしたい！」という目標みたいなものってありますか？

私はこの新春にあたり、自分に課したテーマがあります！

焚き火と日本酒

実は、去年の研修で初めて焚火を体験した時から、焚火に首ったけです！(研修のブログはこちらから→https://climb-akita.com/blog/adviser-blog/3263/)

薪のくべ方、焚火台を使った料理、様々な季節にする焚火の違いなど…

色々とチャレンジしたい焚火体験が満載です。

だから今年は…

実際に体験して感じる、「リアルな感想と感動体験」をたくさん発信して、少しでも多くの方に焚火の面白さを届ける事が出来たらと思っています。

特に、焚火台を使った料理にチャレンジしたいと思っています。

なぜなら、キャンプ研修の時に焚火の直火で炙って食べたソーセージの、あの絶妙な味が忘れられないから！

ダッチオーブンを使った料理はどうなんだろう？とか、燻製にトライして日本酒と合わせたら最高だよな〜とか、シンプルにBBQが一番？とか…

妄想は膨らむばかり。。。（笑）
一年かけてじっくりと自分のものにして行きます！

正月中に満喫した日本酒。

とにかく日本酒は、知れば知るほど、飲めば飲むほどに奥が深くて面白い！

久しぶりに夢中になり、これまたドハマり中です。

「酒は百薬の長」と申しますが、健康第一！飲み過ぎに注意して、長く楽しめる趣味にしたいです。

古い歴史、造り方・種類、そして難しい専門用語が多く、それを調べたりするのに一苦労しそうですが、それがまた俄然興味をそそります。

そして、「この日本酒には、この肴が合うよ」…

なんて、好みを聞いてオススメやウンチクを語れるようなレベルまで持っていきたいと思っています！

でも今はまだまだ超がつく初心者。

なので、地元である秋田「大仙市」の馴染みある美味しいお酒から攻めているところです。

美味しいお酒が地元にあると知ってから、「秋田に戻ってきた良かった〜」と改めて思うきっかけにもなりました。

もしかして、このブログを読んでくださっている方の中にも、日本酒が大好きだ！という方がいらっしゃるかもしれません。

是非、オススメありましたら教えてください！

そして、お店に遊びに来ていただいた際、私を見かけましたら「あまり飲みすぎるなよ」と是非ともお声がけお願いします。（笑）

それでは皆さま、私のClimbでの面白体験をご期待ください！

今年もよろしくお願いいたします！